Menü
Galettes
traditionell aus dunklem Buchweizenmehl mit herzhaften Toppings wie z.B. Camenbert mit Preiselbeeren und Walnuss, Comté und Schinken, Chamignons und Thymianschalotten.
Buchweizencrêpes
Teig aus hellem Buchweizenmehl mit fruchtigen und süßen Toppings, z. B. Banane und hausgemachte Schokolodensauce, hausgemachtes Apfelkompott mit Salzkaramellsauce
herzhafte und süße Crêpes-Pralinen
Köstliches Fingerfood zum Apéritif. Gefüllt z. B. mit Lachs, Orange-Ingwer-Karotten mit Fetacreme, Ruccola-Walnuss-Mousse, Katenschinken mit Ziegenfrischkäse.
Belgische Waffeln
Fluffig und knusprig mit Kirschen und Sahne oder Baileys-Sahne oder ganz klassisch mit Puderzucker.